Skip to main content

Advertisement

Hiburan

Ikan Bandaraya Bakar Cicah Air Asam Menu Istimewa Di Vietnam?

Ikan bandaraya atau dikenali juga sebagai ikan sapu-sapu, menjadi pilihan kebanyakkan pengumpul ikan, antara lain bertujuan bagi membersihkan akuarium.

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

Namun siapa sangka, ikan ini menjadi hidangan istimewa di Vietnam, seperti yang dikongsikan oleh sebuah akaun di Facebook, Tinh Nguyen.

Advertisement

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

Menurutnya, hidangan ikan tersebut bersama-sama air asam dijual pada harga 5,000 dong (kira-kira RM0.90) sahaja per kilogram.

“Keistimewaan kampung halaman saya! Sedap sehingga sukar untuk dilupakan!”

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

Selain di Indonesia, hidangan ini dipercayai menjadi hidangan istimewa seperti otak-otak, bebola ikan, dan keropok di beberapa wilayah Indonesia seperti di Bogor, Depok dan Jakarta.

Namun begitu, ikan bandaraya atau nama lainnya Suckermouth catfish / Hypostomus plecostomus, tidak boleh dimakan kerana ia mempunyai kandungan plumbum yang tinggi dalam badannya, seperti yang diterbitkan dalam kajian pada Januari 2014.

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

Spesis ikan ini juga berbahaya kepada ekosistem jika dilepaskan begitu sahaja kerana ia akan memakan telur spesis ikan lain. Malah, ada juga spesis ikan ini yang memakan anak dari jenisnya sendiri.

ikan bandaraya bakar cicah air asam menu istimewa di vietnam?

Sumber: Tinh NguyenResearch GateIndia Mongabay, Siakap Keli

ERA Muzik Hit Terkini